楊梅是不能直接吃的,采摘或購買的新鮮楊梅一定要清洗干凈再食用。楊梅很容易招引一些蟲子,表面滋生大量的細菌,一般商家用清水沖洗很難將楊梅清洗干凈,應該在水中加入食用鹽和食用堿,反復搓洗后再浸泡10分鐘,再用清水沖洗幾遍就可以了。
楊梅直接吃嗎

楊梅是不能直接吃的,新鮮采摘的楊梅上面有大量的細菌,因為楊梅非常容易招引一些小蟲子,表面很容易滋生一些細菌,如果是人工養殖的楊梅還會有一些農藥殘留物,直接吃是非常不利于身體健康的。楊梅表面凹凸不平,很多細菌和殘留物不容易清洗干凈,所以要用一些特殊的方式來清洗才能食用。
清洗楊梅最好準備一點礦泉水或者涼開水,水中加入一點食用鹽和食用堿,將楊梅去掉葉子和根蒂,放入水中反復搓洗幾遍,然后靜置浸泡10分鐘,再用清洗多沖洗幾遍既可以了,還有一種方式就是用面粉,水中倒入適量的面粉拌勻,然后倒入楊梅搓洗浸泡,再清洗干凈即可。
楊梅的味道酸酸甜甜的,吃起來和嗓子的味道很像,食用有開胃促消化的作用。楊梅還能夠制作酸梅汁喝,在夏天是很好的消暑飲品。楊梅用來泡白酒喝也是非常合適的,只需要泡20天左右,就能泡出香甜濃郁的楊梅酒了。