綁著的大閘蟹能活1-3天,具體時(shí)間要根據(jù)溫度和濕度決定。如果是買剛打撈上來的大閘蟹,將其放在冰箱低溫冷藏、保濕的環(huán)境下最多活5天;如果是買已經(jīng)綁好出售的,在確保生命特征正常條件下,低溫保濕環(huán)境保存最多3天。中途發(fā)現(xiàn)螃蟹死了,立刻丟掉。
大閘蟹綁著能活幾天

一般市面上的大閘蟹都是打撈上來,捆綁很久了的,所以拿回家通常能活1-3天,如果是剛打撈上岸,捆綁拿回家,放在合適的環(huán)境下可以存放5-10天。存放螃蟹盡量選擇陰涼通風(fēng)且有淺水的地方,這樣活的時(shí)間更久一些。
如果存放過程中螃蟹死了建議還是不要吃了,因?yàn)轶π吩谒惺且运鷦?dòng)植物為食,死后自身的高蛋白會(huì)變成細(xì)菌的養(yǎng)分,使細(xì)菌大量繁殖,如果食用,可能會(huì)出現(xiàn)過敏、食物中毒等情況,所以為了自身的安全還是將壞掉的螃蟹丟掉為好。
挑選螃蟹時(shí)可以看看它是否在吐泡泡,眼睛有沒有動(dòng),這樣的螃蟹活力較好,買回去放置時(shí)間也較長。如果螃蟹買回家要存放一段時(shí)間還是建議將其解綁,放入淺水中,讓其活動(dòng)起來,這樣存活時(shí)間也會(huì)更長,肉質(zhì)更好。