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大明蝦怎么做好吃

來源:鮮淘網 2021-06-18 18:08:30      李李 手機版

  大明蝦做香辣大明蝦好吃。1、清洗:將蝦頭去掉,抽出蝦線,清洗干凈。2、處理配料:子姜切塊,辣椒和蒜切碎,蔥切小段。3、炒蝦:鍋中燒油,下入蒜炒香,下入大明蝦炒至變色。4、加調料,繼續加入姜、辣椒以及調料炒至入味,撒上蔥花即可。

  大明蝦怎么做好吃

大明蝦怎么做好吃

  做香辣大明蝦所需材料:大明蝦20只、料酒1勺、姜3片、蒜6瓣、生抽2勺、鹽1勺、耗油1勺、蔥2根、小米椒5顆、青椒2顆、子姜1塊、味精小半勺

  1、清洗

  首先將大明蝦的蝦頭去掉,并從尾部抽出蝦線,將其清洗干凈。

  2、處理配料

  將子姜洗凈被切成塊,小米椒和青椒切成碎,大蒜也切成碎,蔥切斷,備用。

  3、炒蝦

  鍋中燒油,油熱后放入大蒜煸炒出香味,并下入大明蝦翻炒至變色。

  4、加調料

  蝦炒至變色后加入姜、辣椒爆炒,然后繼續加入料酒、耗油、鹽、味精、生抽,翻炒至入味,即可放入蔥花,出鍋。

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