新鮮五味子最常見的曬干方法就是將五味子放在干燥、蔭涼、通風(fēng)的地方攤開,并且攤開后的厚度不可以超過3厘米,中途還要經(jīng)常翻動。新鮮的五味子很容易發(fā)霉,要注意不能夠放在潮濕的地方以及晾曬的過程中暴曬。
新鮮五味子怎么曬干

1、陰干
將五味子放在干燥、蔭涼以及通風(fēng)的地方攤開,厚度不可以超過3厘米,并且要經(jīng)常翻動,不要堆放在潮濕的地方,以免發(fā)霉,陰干的五味子有效成分損失小,而且色澤好。
2、曬干
將五味子直接放在陽光下曬干,攤開后厚度不能超過5厘米,也要經(jīng)常翻動,晾曬中可可以夜曬,但是不要暴曬,會讓五味子的質(zhì)量變差。
3、烘干。
將新鮮的五味子放在烘房里邊。烘房要有升溫設(shè)備、通風(fēng)排濕設(shè)備和裝載設(shè)備,并且門窗需要安裝玻璃,這樣干燥的速度比較快。烘房初期為低溫55-60℃,中期為高溫70-75℃,后期為低溫在50℃左右即可。