料酒是不能直接喝的，因為料酒是用黃酒加上鹽、香料等調味料調制而成，其酒精含量遠低于一般的飲用酒，并且味道非常的重。飲用料酒對人體并沒有益處，也起不到酒精的作用，料酒中的一些香料、鹽分的物質如果過量對人體也是有害處的。

　　料酒能直接喝嗎

　　料酒是日常烹飪中常見的調味料，主要的作用是去除一些肉類、魚類等食物的腥味。料酒雖然含有一定的酒精度，但是其制作方式和組成部分與普通的飲用酒有很大的區別，無論是從身體健康還是口感味道上來說，料酒都不適合直接喝。

　　料酒是用黃酒為原料制作的，一般日常使用的料酒是用30%～50%的黃酒，加上一些特殊的香料等材料制作而成。而黃酒本身的酒精度只有14%-20%左右，所以料酒的酒精度非常的低，一般起不到飲用酒的作用。料酒中的一些香料等物質直接被飲用對人體也是沒有益處。

　　料酒的主要作用是去腥，其中含有大量的鹽分，喝起來味道很重很咸，如果想要達到使人喝醉的程度，需要飲用大量的料酒。所以，料酒是不適合直接喝，如果想喝酒，最好是飲用黃酒、白酒等，其口感和味道遠比料酒醇正。