麻薯粉和糯米粉的原料和口感不同，麻薯粉可以用糯米為原料，也可以用小麥、玉米等為原料，而糯米粉的原料為糯米。口感上小麥和玉米做成的麻薯粉，它們制作出來的麻薯外酥內彈，吃起來不膩人，而糯米粉制作出來的食物口感稠滑，糯性好，多吃膩人。
原料不同
麻薯粉的原料很豐富，它是用糯米粉或者其它淀粉制成，像糯米、小麥、玉米等都是制作麻薯粉的原料，而糯米粉的原料只有糯米，它的原料比較單一。
口感不同
小麥粉類的麻薯粉制作出來的麻薯大多外脆內彈，而糯米粉制作出來的麻薯口感稠滑，糯性好。兩相對比之下，不同的麻薯粉做出來的風味不同，小麥制作的麻薯粉，吃多了不易發膩，而糯米粉容易發膩。
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2019-06-13 17:33:29
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