春餅配菜種類非常多,可以準備韭黃、豆芽、香干、菠菜、韭菜、肉絲、海參、香菇、冬筍、火腿、胡蘿卜、金針菇、木耳、青椒等等切成絲,可以炒熟也可以直接涼拌都可以。春餅是中國民間立春節(jié)氣必吃的傳統(tǒng)食物,一般要卷菜一起食用。
春餅配菜有哪些
春餅配菜種類繁多
春餅在我國民間比較受歡迎,簡單的食材,搭配各種喜歡的蔬菜一卷即可食用,方便且美味。其實春餅配菜種類非常繁多,例如韭黃、豆芽、香干、肉絲、海參、香菇、冬筍、火腿、胡蘿卜、金針菇、木耳、青椒等都可以。
春餅配菜的制作方法
一般春餅就是一種用面粉烙制或者蒸制的薄餅,可以準備豆芽、韭菜、粉絲等自己喜歡的食材,也可以準備一些肉類,將蔬菜和肉類都切成肉絲,炒熟或者直接涼拌,然后卷入春餅中就可以了。
春餅的由來
春餅是中國的傳統(tǒng)美食,就是一種烙的非常薄的面餅,每年立春節(jié)氣我國東北、華北地區(qū)有吃春餅的習俗。立春這天是春餅叫做“咬春”,是一種立春民俗,表達人們喜迎春季、祈盼豐收的心意。