油條的制作方法很簡(jiǎn)單，先將雞蛋打散后，然后加入面粉、酵母粉、小蘇打、適量清水均勻攪拌，然后揉成面團(tuán)發(fā)酵5個(gè)小時(shí)，再做成油條的形狀后繼續(xù)發(fā)酵1個(gè)小時(shí)，然后下入油鍋中慢慢炸至表面金黃即可，炸好的油條吃起來(lái)外表酥脆，里面松軟。

　　家庭做小油條簡(jiǎn)單方法

　　油條是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ?jiàn)的早點(diǎn)之一，在我國(guó)大江南北，都有吃油條的習(xí)慣。油條外表金黃，吃起來(lái)酥脆濃香，搭配豆?jié){一起吃口感更好。油條的制作方式并不難，只需要面粉等簡(jiǎn)單的材料就能在家制作，下面就來(lái)看看如何制作好吃的油條吧。

　　準(zhǔn)備材料：面粉、雞蛋、酵母粉、小蘇打

　　方法步驟

　　1、先將雞蛋打散

　　2、加入面粉、酵母粉、小蘇打均勻攪拌

　　3、將揉好的面團(tuán)發(fā)酵5個(gè)小時(shí)左右

　　4、再用面團(tuán)制成長(zhǎng)條狀，然后纏成油條

　　5、繼續(xù)放置發(fā)酵1個(gè)小時(shí)

　　6、最后下入油鍋炸至金黃即可

　　炸好的油條呈現(xiàn)金黃色，外表吃起來(lái)非常酥脆，里面吃起來(lái)很松軟。油條不宜炸太久，避免炸糊或者表面太硬，也不利于身體健康。在揉制面團(tuán)時(shí)加入適當(dāng)?shù)男√K打，可以使油條中充入更多的空氣，使油條吃起來(lái)更加蓬松。面團(tuán)也要注意發(fā)酵的時(shí)間，先發(fā)酵5個(gè)小時(shí)，再繼續(xù)發(fā)酵1個(gè)小時(shí)最好。