冰糖葫蘆最開(kāi)始是治病的偏方，相傳南宋時(shí)期，宋光宗最寵愛(ài)的黃貴妃生病，久治不見(jiàn)效果，一位民間郎中診脈后說(shuō)用冰糖和紅果煎熬服用即可，結(jié)果貴妃身體痊愈。后來(lái)百姓把它串起來(lái)賣，就成了現(xiàn)在的冰糖葫蘆，冰糖葫蘆是中國(guó)傳統(tǒng)小吃，在北方比較常見(jiàn)。

　　冰糖葫蘆最開(kāi)始是什么

　　冰糖葫蘆最早是治病的偏方，據(jù)說(shuō)南宋皇帝宋光宗的寵妃生病，御醫(yī)們用了很多方法也不見(jiàn)病情好轉(zhuǎn)，后來(lái)一位民間郎中給貴妃診脈后開(kāi)出藥方：用冰糖和紅果煎熬服用數(shù)十日，每頓飯前食用5-10枚，結(jié)果貴妃的病就好了，流傳到民間，百姓就串起來(lái)賣。

　　冰糖葫蘆的興盛是在民國(guó)時(shí)期，北京和天津的冰糖葫蘆最為出名。冰糖葫蘆是中國(guó)傳統(tǒng)小吃，多出現(xiàn)在北方，一般在冬天吃，冬天氣溫較低，糖不易融化。最初的冰糖葫蘆是用山楂做成的，現(xiàn)在隨著市場(chǎng)的擴(kuò)大，也有很多用水果制作而成的。

　　冰糖葫蘆中有豐富的維生素C、果膠、山楂酸、咖啡酸等有機(jī)酸和營(yíng)養(yǎng)元素，有降低血脂和降低血清膽固醇的作用。冰糖葫蘆中的糖衣食用大量白砂糖熬煮濃縮而成，含糖量非常高，所以糖尿病患者最好不要食用或者少量食用。