釋迦果非常有營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)橥庑闻c荔枝有一些像所以又被稱(chēng)作為番荔枝。釋迦果的果皮不能吃，成熟的釋迦果表面也會(huì)有點(diǎn)點(diǎn)發(fā)黑，有些人可能認(rèn)為這是有點(diǎn)壞掉了，反而認(rèn)為一些青色的、生的釋迦果好，那么吃了生釋迦果會(huì)怎樣呢?下面果果來(lái)和大家一起了解一下吧。

　　吃了生釋迦果會(huì)怎樣

　　釋迦果在成熟的果皮外表有一點(diǎn)點(diǎn)黑是很正常的，捏起來(lái)也是比較軟的。如果買(mǎi)回來(lái)的釋迦果是硬的而且是青色的，那這樣的釋迦果就沒(méi)有成熟，需要放置幾天。

　　如果吃了生釋迦果，也不會(huì)中毒，但是生的釋迦果非常硬，而且略有苦味，吃起來(lái)澀口，所以果果不建議大家吃生釋迦果，可能還會(huì)有點(diǎn)難吃。

　　需要注意的是，釋迦果放置一段時(shí)間是可以后熟的，但不要放在冰箱中冷藏。冰箱的溫度低能夠緩解水果的后熟作用，可能還沒(méi)等放熟就已經(jīng)開(kāi)始?jí)牡袅耍瑧?yīng)該將未成熟的釋迦果放置在干燥通風(fēng)的環(huán)境中，避免陽(yáng)光直射，溫度最好在25度最佳。

　　還可以將購(gòu)買(mǎi)生硬的釋迦果可用報(bào)紙包裹后，噴些水放上一兩天，能夠加快釋迦果成熟的速度。或者與香蕉(釋放有助于催熟水果的乙烯)放置在一起，成熟的時(shí)間也非常快。

　　如何挑選釋迦果

　　1、看釋迦果頂端開(kāi)裂

　　成熟的釋迦果用手按一下果實(shí)，頂端就會(huì)有汁液流出，表明已經(jīng)成熟。而沒(méi)有熟透的釋迦果頂部不會(huì)有裂口存在，捏起來(lái)也生硬。

　　2、表皮深色

　　成熟的釋迦果表皮顏色深，二期有點(diǎn)點(diǎn)發(fā)黑，沒(méi)有成熟的釋迦果表皮則是鮮綠色。

　　3、果實(shí)的重量

　　成熟的釋迦果分量比較輕，而沒(méi)成熟的釋迦果放在手里會(huì)感覺(jué)比較重。

　　釋迦果的功效與作用

　　1、釋迦果抗衰老

　　研究表明釋迦果是最佳的抗氧化水果，豐富的維生素C能夠緩解皮膚衰老，美白肌膚。

　　2、有利于兒童發(fā)育

　　釋迦果中富含豐富的糖類(lèi)蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)元素、維生素等，其中含有的精氨酸可刺激垂體分泌生長(zhǎng)激素，促進(jìn)膠原組織合成，對(duì)于兒童生長(zhǎng)有很好的作用。

　　3、降低血糖血脂

　　釋迦果具有激活腦細(xì)胞的功效，在中國(guó)以外常用來(lái)治療腦萎縮。患者經(jīng)常食用釋迦，對(duì)于病癥的減輕有明顯的輔助食療作用。

　　重要功效：抗癌作用顯著

　　釋迦果的萃取物中有可以對(duì)抗12類(lèi)癌癥的惡性細(xì)胞，其中包括結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同時(shí)，釋迦果還具有抗真菌和抗寄生蟲(chóng)的功效，此外，它還能幫助調(diào)節(jié)血壓，還是一種抗抑郁劑和廣譜抗生素。

　　綜上所述，釋迦果有著很好的功效，而且挑選起來(lái)非常方便，大家就不要去吃生釋迦果了，熟的釋迦果對(duì)人們更有益哦!