山竹表面的黃點(diǎn)可能是沒成熟或者是變質(zhì)了，變質(zhì)的話，可能是運(yùn)輸過程中果實(shí)受損產(chǎn)生的，最好是不要食用，如果山竹表面出現(xiàn)了黃點(diǎn)，里面多半也變黃了，那么這個(gè)山竹的味道就會(huì)發(fā)苦，發(fā)澀。我們在挑選的時(shí)候也要注意選擇外表沒有黃點(diǎn)、黃斑的為宜。

　　山竹表面的黃點(diǎn)是什么

　　山竹表面的黃點(diǎn)是沒成熟或者變質(zhì)了以及果肉受損產(chǎn)生的。挑山竹就要挑選外表光鮮、結(jié)實(shí)，表面沒有干水或者潮濕的，果蒂看起來也不會(huì)很干的，而且它的外表上不能帶一點(diǎn)黃，只要外表出現(xiàn)了黃點(diǎn)，山竹里面多半也發(fā)黃了，山竹變黃之后營養(yǎng)價(jià)值和口感都不太好，建議最好不要食用。

　　在購買的時(shí)候除了看外表，可以用手輕壓外殼，太硬說明沒完全熟口感不太好，太軟的話可能是存放太久變質(zhì)了。還要適量購買山竹，常溫下的山竹不易保存，最好不要一次性買一大堆，保存的話可以放冰箱冷藏，這樣可以保證山竹的水分還在，也能讓保存時(shí)間更長。