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一百塊的紅酒要醒酒嗎

來源:鮮淘網 2021-04-19 09:05:55      李李 手機版

  一百塊的紅酒不需要醒酒。醒酒是針對于酒齡較老或者單寧含量比較高的紅葡萄酒進行的一種操作,一般價格越貴的酒越需要醒酒,平價的紅酒是不需要醒酒的。紅酒醒酒時間一般為15-40分鐘不等,醒酒后的紅酒口感更加圓潤和柔順。

  一百塊的紅酒要醒酒嗎

一百塊的紅酒要醒酒嗎

  一百塊的紅酒不需要醒酒

  醒酒就是將酒緩慢的倒入醒酒器中,讓酒中的沉淀物留在瓶底的過程,也被叫做換瓶。并不是所有的紅酒都需要醒酒,價格便宜、非常老的波爾多干紅與勃艮第干紅、年輕的干白葡萄酒、香檳酒與氣泡酒都不需要醒酒。

  需要醒酒的紅酒種類

  一般需要醒酒的紅酒都是酒齡較老或者單寧含量比較高的紅葡萄酒,例如帶有沉淀物的高年份紅葡萄酒、羅納河谷葡萄酒、意大利葡萄酒、西班牙葡萄酒、新世界葡萄酒等,醒酒后可以讓紅酒的口感更加圓潤和柔順。

  醒酒的方法

  并不是所有的酒醒酒方法都是一樣的,對于比較年輕的酒,可以快速的將酒倒入醒酒器中,時間控制在一小時左右。而對于年老的葡萄酒,需要格外小心,緩慢的將酒倒入醒酒器中,倒酒時需要觀察沉淀物的位置以免倒入杯中。

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