紅酒在未開封的情況下放時間長也是可以喝的,品質(zhì)越好的紅酒儲存時間越長口感越好。如果紅酒已經(jīng)開封且在密封不完全的情況下放置很長時間,很可能會出現(xiàn)變質(zhì),變質(zhì)的紅酒帶有酸苦味,酒質(zhì)粗糙,顏色呈咖啡色,不建議飲用。
紅酒放時間長了還能喝嗎
未開封可以飲用
未開封的紅酒時間長了也是可以喝的。紅酒并沒有具體的保質(zhì)期,品質(zhì)越好的紅酒適飲期越長,儲存時間越長口感越好。一般紅酒都可以存放10到15年的時間,高品質(zhì)紅酒更是可以存放20年以上。
已開封且密封不完全不建議飲用
如果紅酒已經(jīng)開封,并且在密封不完全的情況下放置了很長時間,那么不建議繼續(xù)飲用,因?yàn)闆]有密封完全的紅酒會與空氣接觸,產(chǎn)生霉變,酒精也會揮發(fā),時間長了之后口味也會出現(xiàn)轉(zhuǎn)變,沒有飲用價(jià)值,還可能引發(fā)腸胃問題。
如何鑒別變質(zhì)紅酒
如果不能確定紅酒是否變質(zhì),我們可以觀察一下,變質(zhì)的紅酒中有一種酸苦的味道,入口的感覺比較的粗糙,并且酒的顏色變?yōu)榭Х壬巧罴t色,這代表紅酒已經(jīng)變質(zhì),不建議繼續(xù)飲用。