紅酒是否會過期取決于儲存條件，如果是放在條件較好的酒莊地窖，陰涼低溫的環(huán)境可以促進(jìn)紅酒微生物的發(fā)酵，避免空氣進(jìn)入損壞紅酒口感。如果是平時一般的存放條件，紅酒的保質(zhì)期在10年左右，包裝的密封性和室內(nèi)溫度的環(huán)境變化都會導(dǎo)致其口感變化。

　　紅酒會過期嗎

　　我們都知道紅酒釀造的時間越久，酒香越純正，口感越濃厚，特別是品質(zhì)上乘的紅酒更是經(jīng)過了幾十年的釀造而成。那么我們平時買的紅酒有保質(zhì)期嗎?是不是可以一直存放呢?

　　紅酒有沒有保質(zhì)期需要視儲存條件而定，如果是在條件合格的酒莊地窖中存儲，紅酒是可以一直存放的，酒窖環(huán)境非常有利于紅酒中的微生物發(fā)酵，存放的時間越長越有利于紅酒的口感。如果是一般購買的瓶裝紅酒，存放時間最好不要超過10年，時間過長會導(dǎo)致包裝的密封性降低，最終影響紅酒的發(fā)酵。

　　紅酒需要存放在陰涼的低溫環(huán)境下，一般最存放的溫度是13℃-18℃，溫度的變化越小越有利于紅酒的發(fā)酵。在密封性上一般采用軟木塞，可以長時間防止空氣進(jìn)入紅酒中。