糖心蘋果與普通蘋果最大的不同就是糖心蘋果的果核是透明的，像一塊冰糖一樣嵌在蘋果的內(nèi)部，可以直接食用，而普通蘋果的果核有比較大的黑色的籽，不可食用。糖心蘋果的香味更為濃重，吃起來甘甜多汁，甜度更高，切開也不容易氧化。

　　糖心蘋果和普通蘋果有什么區(qū)別

　　糖心蘋果也被稱為阿克蘇蘋果，很多人以為糖心蘋果是蘋果的一個(gè)品種，但實(shí)際不是這樣的。“糖心”其實(shí)只是蘋果的一種現(xiàn)象，在蘋果生長的過程中，如果當(dāng)?shù)丨h(huán)境滿足晝夜溫差大、海拔高等特點(diǎn)，蘋果就會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象。

　　據(jù)研究表明，蘋果出現(xiàn)這種現(xiàn)象，其實(shí)是患上了水心病，但是它患病和人患病不一樣，患了水心病的蘋果相對(duì)普通蘋果來說，不僅不會(huì)影響身體將康，而且蘋果的含糖量和口感更好，更有利于食用。不過，這種糖心蘋果非常不容易儲(chǔ)存，如果保存溫度過高糖心就會(huì)消失。

　　糖心蘋果一般比普通蘋果有更長的生長周期，普通蘋果一般在9月份上市，而糖心蘋果要自然生長到11月份左右才能采摘。另外，糖心蘋果對(duì)生長環(huán)境要求也比較高，一般只生長在海拔高、光照充足、晝夜溫差大、有豐富的雪山融水灌溉的地區(qū)。目前，新疆盛產(chǎn)這種糖心蘋果。