蟹籽醬可以直接吃，既能開瓶即食，沾饅頭吃米飯，也可以做壽司用料，最簡單的做法就是蟹籽醬拌豆腐、炒花生、炒雞蛋、燉雞蛋羹等等。蟹籽醬炒豆腐是很有營養(yǎng)的一道菜，含有大量人體必需的蛋白質(zhì)，豆腐為補益清熱養(yǎng)生食品，一起搭配很有營養(yǎng)。
蟹籽醬是可以直接食用的，但是與其它食材搭配口感會更好，比如豆腐，而且非常有營養(yǎng)，最主要的是其做法也很簡單。
步驟一：將豆腐切成大片后改刀成三角形，然后鍋中放少量油，將豆腐煎至兩面焦黃。
步驟二： 將煎好的豆腐拔到一旁，放入蟹籽醬， 與豆腐混合炒出香味。
步驟三：在鍋中加入適量水，將豆腐與蟹籽醬的味道融合起來。
步驟四：在快出鍋時加入少許水淀粉，最后撒上蔥花即可出鍋。
螃蟹是甲殼類動物，身體被堅硬的外殼所保護。螃蟹主要靠鰓呼吸，生物分類上把螃蟹、蝦、龍蝦和寄居蟹劃分為同一類。螃蟹大多生活在海里或者靠海地區(qū)，也有少數(shù)生活在陸地上。......
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首先用牙刷將螃蟹全身刷洗一遍，并用清水沖洗，在蒸鍋中加入清水，水中加入一勺料酒，并在蒸屜上鋪上姜片去腥，將螃蟹肚子朝上放在蒸屜上，大火燒開后蒸十分鐘即可。再用姜蒜末、生抽......
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2019-11-02 09:06:19
楊瑩
