牛油果是水果市場上一種常見的水果，雖說常見但確實不是大多數(shù)人經(jīng)常吃的水果，有時候因為不熟悉會買到不熟的，就會疑惑牛油果沒熟怎么吃，想吃到熟的牛油果應(yīng)該如何保存和催熟，下面一起來看看。

　　牛油果沒熟怎么吃

　　首先牛油果沒熟是可以吃的只是口感相對于熟的沒有那么好，也可以像熟的牛油果一樣食用。

　　1、直接食用：將它洗干凈去皮去核，切成自己喜歡的大小就可以直接吃了，當(dāng)然也可以和其他水果一起做成水果沙拉。

　　2、油炸：將洗凈切好的牛油果切成厚片，裹上油炸食物時用的芡粉和面包糠，放入油鍋炸至兩面金黃即可。

　　3、制成飲料：將處理好的牛油果同牛奶蜂蜜一起加入榨汁機(jī)攪勻就可以制成一杯牛油果牛奶蜂蜜飲啦。

　　牛油果如何保存和催熟

　　1、保存：牛油果的保存分為兩種，切開的和不切開的。對于切開的保存起來很簡單總計直接放進(jìn)冰箱就好，至于切開的就比較麻煩，切開的牛油果果肉長時間接觸空氣會氧化變黑，所以在保存的時候要格外注意，不要去核，撒上檸檬汁裹上保鮮膜再放入冰箱能夠保存的久一下。

　　2、催熟：催熟最常見的方法就是與蘋果放在一起，香蕉是這樣牛油果也可以這樣，當(dāng)然想要催熟其他水果也可以用這樣的方法。

　　與其問牛油果沒熟怎么吃還不如從源頭下手直接挑選熟的牛油果，這樣不還可以避免牛油果如何保存和催熟的問題，熟的牛油果表皮是墨綠色，捏起來有些軟，下次挑選時可以注意一下。