營養的早餐要包含三大類，一是谷類，如面、雜糧等，它們能提供碳水化合物、蛋白質、纖維素等。二是蔬菜、水果，如蘋果、香蕉、菠菜等，能提供膳食纖維、維生素、礦物質等。三是奶類和豆類食物，如牛奶、豆漿等，能夠補充蛋白質、鈣等。

　　早餐吃什么有營養

　　早餐是一天當中最重要的一天，早餐不一定要很多很雜，但是一定要有營養，營養的比例也要適當。因此每天早上吃一些包含谷類、蔬菜、水果、奶類和豆類的食物，谷類如包子、饅頭、雜糧等，它能提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維和維生素，是提供能量的主要來源。蔬菜和水果，如菠菜、蘋果、香蕉、獼猴桃等，能夠提供膳食纖維、維生素等。

　　奶類和豆制品，如牛奶、豆漿等，能夠補鈣和蛋白質。只要包含這三種，早餐就可以根據自己的喜好搭配，可以是肉粥和包子、小菜，也可以是三明治、雞蛋和牛奶，還可以使牛奶、水果、雞蛋、包子等，這樣既能保證攝入的營養均衡，又能保證一天的正常生活和工作。