太陽(yáng)瓜可以直接吃，但是直接吃會(huì)比較硬，還會(huì)苦澀的味道。太陽(yáng)是一種小型的南瓜，屬于蔬菜，不建議直接吃，腸胃不太好的人直接吃可能出現(xiàn)腹痛，還是做熟比較好。一般在飯店都是用太陽(yáng)瓜來(lái)做盅，將瓤去除，再往里面加入其它的食材食用。

　　太陽(yáng)瓜可以直接吃么

　　太陽(yáng)瓜可以直接吃，但最好的食用方法是將其做成菜，不僅在味道還是營(yíng)養(yǎng)上都比不上做熟的太陽(yáng)瓜，太陽(yáng)瓜的做法有很多種，做成盅是比較常見(jiàn)的做法。

　　1. 把太陽(yáng)果的頭部切開(kāi)，把太陽(yáng)果的中間瓤去掉。

　　2. 將打好的雞蛋中加入適量的牛奶和白糖，朝著一個(gè)方向攪拌，要將牛奶雞蛋液過(guò)濾一遍，將雞蛋液的泡泡濾掉。

　　3. 然后將過(guò)濾好的牛奶雞蛋液倒入到太陽(yáng)果里，放入鍋中，蒸十五分鐘即可拿出食用。

　　這種做法不僅比直接食用太陽(yáng)瓜味道好，還可以將太陽(yáng)瓜中的營(yíng)養(yǎng)可以進(jìn)入到牛奶蛋里，使其營(yíng)養(yǎng)更豐富。