感恩節(jié)吃南瓜是為了紀念美國在剛最初建立國家的時候，受到了印第安人民的幫助，為了感恩他們，在歡慶豐收的日子，邀請他們一同來進行慶祝活動，除了吃南瓜，美食還有火雞、烤魚、玉米等。賓主圍坐篝火旁，共同歡宴，后世會在感恩節(jié)紀念這個習俗。

　　感恩節(jié)為什么要吃南瓜

　　感恩節(jié)除了吃南沽啊，還有吃火雞的習俗，美國歷史的發(fā)端，是由102名清教徒開啟的，當時他們到了一個北美洲非常荒涼的島上，那里火雞是非常多的，所以就成為了他們的盤中餐，都是曾經(jīng)的先輩吃苦熬過來的，后世為了紀念他們，將火雞定為感恩節(jié)的標志性食物。

　　感恩節(jié)的由來是美國人民為了感謝印第安人民當時對清教徒們的幫助，除了給他們送去了生活必需品，還特地派人教他們怎么狩獵、捕魚、種植玉米、南瓜，所以南瓜可以算是美國最早的農(nóng)作物產(chǎn)品了。可以說當初的印第安人扶持了如今美國的誕生。

　　在宗教傳統(tǒng)習俗，移民規(guī)定了感謝上帝的日子，并決定為感謝印第安人真誠幫助，邀請了他們一同慶祝節(jié)日。慶祝活動一共進行了三天，他們會劇情篝火晚會，晚會上有火雞、玉米、南瓜，捕來的魚，還有狩獵的各種美味。印第安人也帶來了五只鹿作為禮物，所以感恩節(jié)的傳統(tǒng)習俗很多都在美國的雛形期就有的。