炸蘑菇首先把蘑菇洗凈，焯水，用雞蛋、淀粉、面粉、鹽、清水混合成面糊，把壓干水分的蘑菇依次放入碗中裹上面糊。鍋中燒油，將蘑菇逐一下入油鍋中，炸至外殼微黃后撈出，升高油溫復(fù)炸一次，1分鐘后撈出，撒上辣椒粉即可食用。
炸蘑菇所需材料：雞蛋1個(gè)，蘑菇300克，面粉30克，淀粉10克，鹽5克，適量五香粉、清水。
1、把蘑菇洗凈，撕成小塊。
2、鍋中燒水，水沸騰后倒入蘑菇，焯水1分鐘后過(guò)涼水，擠出多余水分備用。
3、將雞蛋打入碗中，加入淀粉、面粉、食鹽、五香粉，攪拌成面糊狀。
4、把蘑菇依次裹上面糊。
5、鍋中倒入適量食用油，油溫?zé)裏岷蟮谷肽⒐接驼ǎ吹侥⒐奖砻嫖ⅫS后撈出，升高油溫再炸1分鐘后撈出即可食用。
蘑菇屬于食用菌類(lèi)蔬菜，蔬菜的定義為可以做菜、烹飪成食品的一類(lèi)植物或菌類(lèi)，因?yàn)槟⒐綄儆诰?lèi)，所以蘑菇是蔬菜的一種。蘑菇?jīng)]有葉綠體，不是傳統(tǒng)意義上的蔬菜，它由菌絲長(zhǎng)成......
杏鮑菇是不需要焯水的，焯水會(huì)使杏鮑菇的鮮味減少。杏鮑菇洗凈切片打上花刀，香蔥洗凈切段，白糖、生抽、蠔油、玉米淀粉、清水倒入碗中攪拌均勻;鍋中倒入少量油，油熱后放入杏......
1、看顏色：毒蘑菇顏色鮮艷，多為紅色、綠色、墨黑色、青紫色等顏色;2、聞氣味：毒蘑菇有怪異味道，例如辛辣、酸澀或者腥味;3、看分泌物：毒蘑菇分泌物濃稠，顏色為赤褐色;4、看......
茶樹(shù)菇煮了咬不動(dòng)一般是因?yàn)闆](méi)有泡發(fā)好或者燉煮的時(shí)間太短了。干茶樹(shù)菇必須將其放入溫水中浸泡半小時(shí)左右，煮制時(shí)也需要燉煮時(shí)間長(zhǎng)一些，高壓鍋二十分鐘左右即可。茶樹(shù)菇是一種野生在......
2020-12-23 11:33:11
鮮淘網(wǎng)牛油果
