可以通過柚子價(jià)格、外皮、大小來分辨,由于紅柚比白柚在營養(yǎng)成分上更加豐富,所以紅柚價(jià)格比白柚貴些。紅柚外皮翻紅或粉紅,白柚則是黃色,個(gè)頭上紅柚比白柚,稍微要大些。可以通過按壓表皮、以及掂重量,挑選頸短且底部扁平的紅心柚子,表皮有疤痕更好吃。
柚子怎么看是紅的還是白的

價(jià)格上:紅柚的營養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較高,口感較甜,所以紅柚的價(jià)格也會(huì)相對(duì)較高;
外皮上:從柚子的外皮上可以分辨出紅柚和白柚,紅柚是皮里都是泛紅色,或是粉紅色的,而白柚則是黃色;
大小上:從體型大小來說,紅柚的個(gè)頭會(huì)比白柚的個(gè)頭更大的一些。
營養(yǎng)區(qū)別:紅柚和白柚都含有維生素C、橙皮苷、膳食纖維、葉酸等營養(yǎng)成分,而紅柚還含有豐富的番茄紅素以及胡蘿卜素,營養(yǎng)更加豐富。
怎么挑紅心柚子好吃

手感上:按壓紅心柚子的表皮,手感偏硬的柚子果皮較薄、果肉較多;
重量上:同等大小的紅心柚子,手感較重的水分更加充足,吃起來口感也更加好;
外觀上:紅心柚子應(yīng)該挑選頸短且底部扁平的柚子,紅心柚子的表皮有疤痕,也表示柚子的口感更甜。