金秋時季來臨,脆甜可口,營養豐富的青棗上市了。青棗和紅棗是不同的棗子,在口感上沒有紅棗香甜,但是更加的香脆,那么青棗產地哪里呢?青棗和紅棗有什么區別呢?一起來了解下吧。
青棗產地在海南
青棗主要產自海南。又稱海南甜棗,學名為毛葉棗,為常綠小喬木,是由印度毛葉棗經海南育種家多代改良選育而成的優良水果品種。青棗的果實脆甜可口,營養豐富,里面含有大量維生素c、維生素b、磷、鈣、胡蘿卜素等,素有"維生素丸"之稱,有"日食三棗,長生不老"之說。
青棗和其它的棗類不同,它是一種優良的亞熱帶珍稀水果,對氣候的要求非常的嚴格。青棗的生成長環境為陽性樹種,不耐陰濕,不抗霜凍,喜光照,耐高溫,在年均溫19攝氏度以上地區為經濟栽培最適宜區。低于15.5攝氏度則生長緩慢,氣溫低于0攝氏度以及霜期過長時便會出現凍害,幼小樹甚至凍死。
由于青棗成熟期多集中在12月至次年3月,這正是處于一年中溫度最低的季節,所以南方的一些亞熱帶,溫帶地區(如湖南,貴州等省市的大部分區域)均不能越冬和成熟。因此我國青棗產地在哪里,主產區集中在海南、廣東、福建、廣西等熱帶亞熱帶地區。
青棗和紅棗的區別對比
1、青棗果實和營養豐富,古人有“日食三棗、長生不老”之說。但紅棗也不差,自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一。
2、青棗香脆清甜,口感爽滑,而紅棗肉質綿實,味道后味兒重。可以說青棗更有“水”果的感覺,紅棗吃多可能會感覺很飽。
3、紅棗也有很多品種,外觀也各不相同,多數為皮薄肉厚,成熟后為褐紅色。味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能,可鮮食也可制成干果或蜜餞果脯等。營養豐富,富含鐵元素和維生素。
4、青棗具有凈化血液,幫助消化,養顏美容等保健作用;紅棗更似補品,能提高人體免疫力,并可抑制癌細胞。藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇、提高血清白蛋白,保護肝臟。紅棗多為老人和婦女首選。
小結:關于青棗產地在哪里的相關內容就先介紹到這里,相信小伙伴們都了解到了青棗產地都有哪些地方了吧。特別提醒:雖說青棗好吃,但是過量食用的話可能會影響消化不良,導致便秘。所以大家在食用的時候還是要適量哦。