“拔絲香蕉”是一道特色傳統(tǒng)美味魯菜,它香糯可口,外脆里嫩。今天小編就給大家介紹的這款美食拔絲香蕉的做法,在家里就可以做,非常的簡單易學。一起去瞅瞅吧!
一、做拔絲香蕉需要的材料:
香蕉、雞蛋、面粉、淀粉、油、白糖
二、美食拔絲香蕉的做法:
第1步:先把香蕉去皮,切塊,再均勻裹上一層淀粉。
第2步:再把雞蛋打在碗里,加入少許油和水,再加入淀粉和面粉攪拌均勻成面糊。
第3步:鍋里放油燒熱,把香蕉再放入面糊里均勻裹上一層面糊,然后逐一放入鍋里,用小火炸至金黃色,撈出瀝干油。
第4步:最后把鍋洗干凈,再放入白糖和少許清水,小火熬至變粘稠,再放入炸好的香蕉翻炒均勻即可。
注:拔絲香蕉的做法小貼士,如果想香蕉外皮更脆,可以重復炸一次,這樣會更外脆里嫩,香糯可口,趕快動手試試看吧。