做面包先將面粉和清水、牛奶、雞蛋液、適量酵母粉和黃油一起混合揉搓，將面團(tuán)揉至均勻軟糯狀態(tài)后就能做出面包的形狀，再用保鮮膜密封后發(fā)酵1個(gè)小時(shí)，最后只需要在微波爐上用180℃的上下火烤40分鐘，美味又好看的面包就做好了。

　　初學(xué)者用烤箱做面包

　　隨著面包越來(lái)越廣泛的進(jìn)入千家萬(wàn)戶(hù)，越來(lái)越多的人都想學(xué)習(xí)如何在家中制作面包。制作面包的方法有很多，需要的工具和材料也并不復(fù)雜，如果家中有烤箱，就能制作出松軟蓬松、香氣十足的面包了，下面就來(lái)學(xué)習(xí)如何用烤箱做面包吧

　　準(zhǔn)備材料：面粉、雞蛋、酵母粉、牛奶、黃油

　　方法步驟

　　1、先將雞蛋打散

　　2、面粉中加入適量的水、酵母粉、雞蛋液、牛奶、黃油

　　3、然后揉至面團(tuán)柔軟均勻

　　3、將面團(tuán)做成面包形狀，然后用保鮮膜密封后發(fā)酵1小時(shí)

　　4、將發(fā)酵后的面團(tuán)抹上黃油

　　5、放在烤箱中，用180℃的上下火烤40分鐘左右即可

　　如果想要做一份好吃的面包，揉面和發(fā)酵是關(guān)鍵步驟。揉面時(shí)一定要注意面團(tuán)均勻，不能出現(xiàn)面疙瘩的現(xiàn)象，否則烤出來(lái)的面包不夠蓬松。在烤制面包時(shí)如果出現(xiàn)烤焦或者烤糊的現(xiàn)象，可以適當(dāng)調(diào)整溫度和時(shí)間，也可以用一張錫紙將面團(tuán)包裹著烤，這樣更容易烤出美味又好看的面包。