油小米有助消化、養(yǎng)心安神、促進骨骼發(fā)育等作用。油小米的油脂含量較高,煮出來的粥,有層厚厚的米油,米油的維生素含量極高,可潤腸利胃、助消化,還可助養(yǎng)心安神,提高睡眠質(zhì)量。油小米中的氨基酸含量較高,能強健骨骼。小米洗凈后,直接煮粥吃最簡單。
油小米的功效和作用吃法
油小米口感細膩,米油中的營養(yǎng)十分豐富,可助消化,養(yǎng)心安神。各種營養(yǎng)氨基酸元素,還能增近骨骼的發(fā)育。油小米的米粒中含有較多的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、礦物質(zhì)和糖類等營養(yǎng),特別是維E的含量超高,可以促進體能分泌活動,谷氨酸能起到較好的健腦功效。
油小米中含有豐富的維生素,對于滋陰養(yǎng)血也很有幫助,很多產(chǎn)后的婦女,都是用它來煮粥吃,可以常吃,專門補充元氣。而且它適用于體虛人進補,能幫助開腸胃,補虛損,老少皆宜,是極好的營養(yǎng)滋補小米。