梨子是大家都喜歡吃的水果，初秋之后，天氣還是比較炎熱，這時食用一些梨子可以很好的緩解天氣的燥熱，而且梨子還有很好的保健作用，接下來我們就來說一說梨湯怎么做能潤肺止咳，梨子怎么挑選，來了解一下吧。

　　梨湯怎么做能潤肺止咳

　　想要熬出來的梨湯有下火的功效關鍵在于里的選擇和熬制的方法。一般來說，在品種繁多的梨里面，雪花梨的效果是最好的。雪花梨個頭大，形狀規整，汁水豐富，口感甘甜，還具有很好的清熱去火、潤肺止咳的功效，不管是藥用價值還是食用價值都是非常高的。

　　將新鮮的雪花梨洗凈，去核、切塊，注意千萬不要去皮，之后把切好的梨塊放進鍋里，放入適量的水，加入兩塊冰糖，開大火將梨湯煮沸，之后再開小火熬煮半個鐘頭，最后取出來稍稍放涼就可以食用了，飲用的時候建議最好將里面的梨也一起全部吃掉，這樣效果更好，而且這樣煮出來的梨，會燉的比較爛，即使嬰兒也是可以適量食用的。

　　梨子怎么挑選

　　1. 挑選那種包裝比較完整的梨子。因為梨子的水分比較足，所以它的外面都是有一層軟紙包裹著的，很多人在挑選的時候會將包裹梨子的那層紙撕掉，但這樣其實不利于后續梨子的保存。

　　2. 挑選個大的梨子。梨子的果核本來就比較的，所以我們在買梨子的時候盡量挑一些個頭比較大的，這樣就不會導致去皮后果肉所剩無幾的情況。

　　3. 挑選新鮮的梨子。我們挑選梨子的時候挑選哪種表皮比較粗糙，麻點均勻的梨子最好，因為這樣的梨子接受了充足的陽光雨露，吃起來更有營養。另外，梨子把也是判斷梨子時候新鮮的依據哦。

　　4. 挑選重一點的梨子。我們在買梨子的時候最好用手掂一下梨子的重量，如果有兩個相同大小的梨子，建議調訓更重的哪一個，因為這樣的梨子水分更足。

　　結語：以上是對“梨湯怎么做能潤肺止咳，梨子怎么挑選”的回答。還要告訴大家的是梨子分為雄梨和雌梨，雌梨肉質細膩，水分多，吃起來口感甜脆，建議大家挑選的時候盡量選購雌梨。