凍梨有酒味屬于正常現(xiàn)象，有酒味不一定是爛了，但一定是放置的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)開(kāi)始慢慢流失，糖分轉(zhuǎn)化為乙醇的結(jié)果，首先看梨子外表有沒(méi)有腐爛的特別明顯的地方，再看酒味如果特別明顯特別大的，就不可以再吃了。

　　有酒味的凍梨是不是爛了

　　怎么判斷凍梨好壞

　　如果凍梨的表皮已經(jīng)出現(xiàn)棕黑色或者黑色，表示凍梨已經(jīng)完全變質(zhì)了，新鮮的凍梨肉吃起來(lái)口感是十分新鮮的，而且非常多的甜汁。因?yàn)閮隼媸呛谏詢(xún)隼孀冑|(zhì)了的話(huà)從外表看很那發(fā)現(xiàn)，如果凍梨吃起來(lái)有酒味或者酸味，就不建議吃了。

　　吃壞了的凍梨會(huì)腹瀉嗎

　　凍梨如果出現(xiàn)酒味，肯定是放置時(shí)間太久，如果誤食了有酒味的凍梨，可能會(huì)滋生一些細(xì)菌等微生物，食用凍梨會(huì)對(duì)人體造成一定的影響，如果是少量食用，多喝水，注意休息;如果誤食量大，出現(xiàn)腹痛、腹瀉情況，最好及時(shí)去醫(yī)院就醫(yī)。

　　凍梨的形成是因?yàn)闁|北寒冷的天照造成的，凍梨標(biāo)稱(chēng)了黑不溜秋，硬邦邦的石頭，口感上非常的酸甜，凍梨的糖分含量非常高，所以保存時(shí)間久了就會(huì)讓糖分轉(zhuǎn)化為乙醇，出現(xiàn)酒味。