切辣椒后,手上會出現燒痛感,這是因為辣椒中的辣椒素辣到手了,解決的辦法有很多,如果是在切辣椒前,可以戴上手套防止辣手,如果辣椒已經辣手了,可以用白酒、白醋、牙膏、清涼油、肥皂、食用油等,沖或者涂在手上來緩解一下不適。
切辣椒辣手怎么辦

1. 戴手套:在切辣椒前,帶上一次性手套,能夠很好的防止手與辣素接觸,防止辣手。
2. 用白酒擦洗:辣椒中的辣椒堿可以融于乙醇及堿性水溶液中,白酒能夠溶解手上的辣椒堿,可以緩解辣手。
3. 用白醋涂手:白醋是酸性的,辣椒素是堿性的,用白醋涂抹手,能和辣椒堿中和,能夠緩解辣手。
4. 用牙膏涂抹:因為牙膏中含有清涼劑,能夠起到冷敷的效果,且牙膏也能溶解手上的辣椒堿,起到緩解作用。
5. 用花露水、清涼油:它們都有清涼散熱的作用,也能夠在一定程度上緩解辣手。
6. 用食用油抹手:辣椒中的辣椒素不溶于水,但它溶于油脂,用食用油能夠很好的緩解辣手的癥狀。