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為什么雞蛋不能放微波爐里

來源:鮮淘網 2021-03-12 18:30:12      鮮淘網草莓 手機版

  雞蛋放在微波爐里加熱非常容易發生爆炸,并且威力很大,不安全。雞蛋本身是一個密閉的系統,在微波爐中加熱的時候熱量是從內往外的,內部熱量無法往外擴散,能量就越集越大,熱量會穿透雞蛋殼造成爆炸,非常不安全。

  為什么雞蛋不能放微波爐里

為什么雞蛋不能放微波爐里

  雞蛋在微波爐中加熱會爆炸

  雞蛋是一種不適合放在微波爐中加熱的食物,這與微波爐的加熱原理有關,雞蛋在微波爐中加熱時,外殼和內膜會阻礙水蒸氣的釋放,導致熱量在雞蛋內部越集越多,最終雞蛋內部會因壓力過大而發生爆炸。

  雞蛋正卻的加熱方式

  熟雞蛋想到放入微波爐中加熱,最好將雞蛋打破,蛋殼破裂可以讓加熱過程中產生的熱量散發出來,就不會發生爆炸。或者直接將雞蛋的外殼剝掉再放入微波爐中加熱,沒有蛋殼的束縛一般就不會發生爆炸。

  哪些食物不能微波爐加熱

  除了雞蛋之外,板栗也是最好不要放在微波爐中加熱的,它也會發生爆炸;其次,帶有保鮮膜的食物也不要放入微波爐中加熱,高溫可能點燃保鮮膜,導致爐內起火;帶包裝的牛奶也不適合直接放入微波爐加熱,容易引發爆炸。

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