雞蛋和牛奶不適合一起吃，兩者相隔一個小時以上再吃比較好，雞蛋和牛奶都是豐富的蛋白質(zhì)食物，脂肪含量也高，但是兩者不能一起吃，會增加腸胃的消化負擔，兩者營養(yǎng)成分還會遭到降低，一次性攝入過多的蛋白質(zhì)給腎臟也帶來的負荷。

　　雞蛋和牛奶隔多久吃

　　雞蛋和牛奶都屬于高蛋白食物，富含營養(yǎng)物質(zhì)，兩者一起吃并不合適，最好間隔1個小時再吃。中國人吃食物講究一個“度”，兩者太補也并非好事，雞蛋和牛奶一起吃會增加腸胃消化的負荷，高蛋白食物一次性攝入過多，切沒有得到及時的消耗會對腎臟造成負荷，建議兩者不要一起吃，隔一段時間在吃更好。

　　不要吃生雞蛋

　　現(xiàn)在有很多新奇的吃法，比如熱牛奶中加入一個雞蛋，這樣吃起來營養(yǎng)更容易被吸收，因為液體雞蛋配牛奶對身體的消化系統(tǒng)沒有那么大的負擔，但這種說法并沒有被醫(yī)學界甚至廣大人民所證實，反而生雞蛋中還有很多不安全的寄生蟲，兩者摻雜在一起很容易引起不良反應，對身體危害非常大。

　　雞蛋要和牛奶隔一段時間再吃，除此之外雞蛋不和一些兔肉或者鵝肉一起吃，兔肉和鵝肉屬于寒性食物，而雞蛋屬于微寒，兩者一起吃會刺激腸胃粘膜，造成嘔吐或脫水等現(xiàn)象。