公雞可以煲湯喝。公雞中含有的氨基酸、膠原蛋白以及蛋白質(zhì)的成分都比母雞要高一些，用公雞煲湯喝，能讓身體吸收到更多的營養(yǎng)。做公雞煲湯時，可以和黨參、紅棗、黃芪、龍陽干、枸杞、玉米、冬瓜等食材混合搭配燉煮。

　　公雞可以煲湯喝嗎

　　雞湯是我們生活中常食用的一種補湯，口味十分鮮美，而平常人們煲雞湯時，總會把母雞作為煲湯的首選，大多數(shù)都認為公雞的營養(yǎng)成分不如母雞，不適合用來煲湯。但其實，公雞也適合用來煲湯。

　　公雞中含有的氨基酸和膠原蛋白以及蛋白質(zhì)的含量都比母雞要高一些，用公雞煲湯喝，能讓身體吸收到更多的營養(yǎng)，但母雞的生長期長，雞肉中所含的鮮味物質(zhì)要比公雞多，且它的脂肪含量比較高，煲出的湯也就更香一些。

　　做公雞煲湯時，可以和黨參、紅棗、黃芪、龍陽干、枸杞、玉米、冬瓜等食材混合搭配燉煮，如黨參紅棗公雞湯、玉米冬瓜公雞湯、藥材煲雞湯、枸杞龍眼公雞湯等等，營養(yǎng)又美味。