可樂(lè)雞腿的主調(diào)味料有八角、蒜瓣、生姜以及可樂(lè)。先將鍋中加入冷水,放入雞腿后開(kāi)始焯水5分鐘。將雞腿劃幾道口,撒上姜片、蒜片,倒入料酒、生抽和鹽腌制10分鐘。鍋中入油,翻炒雞腿至金黃色,倒入老抽和可樂(lè),加入八角,慢燉20分鐘即可完成。
可樂(lè)雞腿怎么做好吃

準(zhǔn)備材料:雞腿6個(gè),可樂(lè)一聽(tīng),八角2個(gè)、蒜瓣4瓣、生姜10g、料酒適量,生抽適量,鹽適量。
1、首先將雞翅清洗干凈,鍋中加入清水,放入雞翅,大火將水燒至沸騰后改小火煮雞翅5分鐘,撇去浮末。
2、將雞腿撈出,表面劃2道口子方便入味。將雞腿放入大碗中,加入生姜片、蒜片、料酒、生抽以及食鹽腌制10分鐘。
3、將鍋中倒入適量油,加入蒜瓣炒出香味,倒入腌制好的雞腿,翻炒至金黃色后倒入可樂(lè)。
4、可樂(lè)煮沸后,加入八角、老抽少量,改成小火慢燉20分鐘,最后將湯汁收汁即可。
5、出鍋后撒上一些白芝麻,營(yíng)養(yǎng)美味的可樂(lè)雞翅就制作完成啦,