哈密瓜是含糖量最高的水果,果肉可生食,也可進行二次加工,夏天正是哈密瓜上市的季節,相信很多人都會發現哈密瓜有黃皮和綠皮之分,那么哈密瓜是黃皮的好還是綠皮的好,黃皮哈密瓜怎么挑最甜,一起來了解一下吧。
哈密瓜是黃皮的好還是綠皮的好

哈密瓜黃皮和綠皮就只是品種的區別,在口感上也會有所區別,但是味道都很不錯,黃皮哈密瓜的確口感最綿軟,綠皮哈密瓜的口感最為香脆。每個人的口味不同偏好不同,喜歡吃香脆的就選綠皮哈密瓜,喜歡細軟的就選和那個黃皮密瓜,所以大家在吃哈密瓜的時候大家可以根據自己的喜好選擇。
黃皮哈密瓜怎么挑最甜
看表皮
黃皮的哈密瓜成熟時頂部會變成鮮黃色,顏色越黃,證明日照時間長,會更甜,成熟時頂端都會變軟,用手輕輕地按壓瓜的頂端,如果手感綿軟,說明這個瓜成熟了。
看果柄
黃鱔的哈密瓜成熟時,瓜的后端果柄處略顯凹陷、光滑,網紋密布。
聞香味
成熟度適中的瓜在瓜皮外可聞到濃郁的香味,沒有香味或香味淡泊的是成熟度較差的,放在冰箱一兩天香味就濃郁了。
看卷須
黃色的哈密瓜成熟時瓜節位上的卷須都會明顯枯黃,如果在瓜田挑瓜,根據瓜須節位上的葉子即可辨別瓜是否成熟,成熟的哈密瓜更甜。
以上就是關于黃皮哈密瓜怎么挑最甜,以及哈密瓜是黃皮的好還是綠皮的好的相關介紹,顏色越深的黃皮哈密瓜是因為光照充足,所以顏色比較黃的哈密瓜較甜,沒有人能夠準確的說哈密瓜是黃皮的好還是綠皮的好,黃皮和綠皮只是口感和品種上有所區別,大家可以按照個人喜好來選擇。