要分情況而定，市面上有兩種蝦皮，一種是生曬蝦皮，一種是熟曬蝦皮，生曬蝦皮不可以直接吃，熟曬蝦皮則是可以直接吃。生曬蝦皮就是從水里撈起來直接經過太陽暴曬制作而成，而熟曬蝦皮就是經過煮，或者是烘干之最而成。
生曬蝦皮不可以直接吃，但是熟曬蝦皮是可以直接吃的。生曬蝦皮一般比較干，而且每一條蝦皮都是細長的，不會彎曲的。也比較干，儲存的時間會比較久，熟曬蝦皮都是彎曲的，而且保存時間沒有生曬蝦皮時間久。
蝦皮主要是由一種叫做毛蝦的小蝦加工制成的，營養價值很高，蝦皮的蛋白質含量遠高于黃魚、黃繕等水產品以及牛肉、豬肉、雞肉等肉制品。而且蝦皮中的鎂元素能夠保護心血管系統，對于預防高血壓有一定的作用。
扇貝一般蒸10分鐘就可以進行食用，使用流水與軟毛刷將扇貝上的泥沙清理干凈，蒸鍋中加水后，將洗凈的扇貝放入蒸籠中大火蒸5分鐘，扇貝蒸熟后殼會打開;再調制醬汁，將姜切末與香......
咸魚就是用鹽腌制以后曬干的魚，制作咸魚一般使用草魚，廣東等一些沿海城市會使用馬鮫魚(馬鲅魚)制作，馬鮫魚的個頭非常大，成熟的馬鮫魚曬干后長度達1米多。咸魚有著濃烈而臭......
魚籽的營養價值很高，其含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白、魚卵磷蛋白、蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素、核黃素、膽固醇等營養成分。魚籽就是魚卵，其食用方法多樣，可以蒸、炒，也可以......
八爪魚的大米就是八爪魚的卵。八爪魚其實就是章魚，它是一種深海多足軟體動物，它的內臟都在頭部。雌性八爪魚會在水溫12℃以上周年產卵，其形狀與大米非常相似，所以也被人叫做大米。......
2019-11-15 18:02:39
楊瑩
