水母的種類很多，大部分水水母都是不能食用的，因?yàn)樗甘怯卸镜模挥泻ｒ乜梢允秤?。水母是一種非常漂亮的水生動(dòng)物，它的身體主要成分是水，沒(méi)有食用價(jià)值。海蜇也是水母中的一種，也是一種可以食用的水母種類，涼拌海蜇非常受歡迎。

　　水母能吃嗎

　　水母大部分不能食用

　　水母是一種浮游生物，身體就像是一把透明的傘，非常的漂亮，但是水母大部分都是不可以食用的，最重要的一點(diǎn)是因?yàn)樗赣卸?，它們的觸手上布滿了刺細(xì)胞，能夠射出毒液，不宜食用。而且水母的身體主要成分是水，沒(méi)有食用價(jià)值。

　　海蜇可以食用

　　大部分的水母是不可以食用的，但海蜇可以，海蜇也是水母的一種，一般粵菜的酒席上經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一道拌海蜇，這道菜的主要食材就是海蜇。海蜇富含蛋白質(zhì)、脂肪、核黃素以及鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，食用口感脆爽。

　　海蜇的食用方法

　　新鮮海蜇一定要用食鹽以及明礬三次加工、腌制，然后瀝干水分食用，新鮮海蜇是不能直接食用的，有毒。將海蜇皮浸泡8小時(shí)，然后放入冰箱冷藏，雞肉煮熟后撕成條狀加入鹽、雞精、麻油拌勻，加入海蜇，再加入大蒜、少許青芥末油攪拌均勻即可。