牛蛙不是青蛙，牛蛙和青蛙都是蛙類。牛蛙和青蛙的形態特征不同，棲息環境不同。牛蛙的體長在七十毫米至一百七十毫米之間，皮膚光滑，吻部寬圓，棲息在小型湖泊和永久性池塘。青蛙頭部扁平，呈三角形，眼大突出，棲息在熱帶和溫帶多雨地區。

　　牛蛙是青蛙嗎

　　牛蛙原產于北美，在1959年引入中國，因叫聲似牛叫而得名，是一種食用蛙，如今已遍及世界各大洲。牛蛙的肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，可以滋補解毒，增進食欲，促進傷口愈合。

　　青蛙是蛙科的一種兩棲類動物，身體分為頭，軀干，四肢這三部分。青蛙的頭部扁平，呈三角形，吻端教尖，頭的兩側有兩個小鼓包，背部是綠色，腹部是白色，前腳有四個趾，后腳有五個趾。

　　青蛙含有豐富的蛋白質、維生素C、維生素A、碳水化合物、鈣、鐵等物質。經現代醫學證明，青蛙肉沒有特殊營養，食用過量可能會感染寄生蟲或引發食物中毒，給人類的身體健康帶來危害。