鯉魚是含有大量蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)食材,吸收率極高,但是鯉魚在飲食時(shí)候不能和咸菜一起吃,會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝胺,鯉魚也不能和綠豆、芋頭、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、狗肉同食,這些都是會(huì)和鯉魚發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的食物,產(chǎn)生毒性對身體不好。
鯉魚和什么不能一起吃

鯉魚的吃法有很多,也是常常在桌子上出現(xiàn)的菜品,但是鯉魚其實(shí)是和有些食物相克的,兩者在一起并不能一起吃,比如鯉魚和南瓜、咸菜一起吃就會(huì)產(chǎn)生中毒物質(zhì),我們?nèi)粘V锌梢园氧庺~做成剁椒鯉魚、糖醋鯉魚或紅豆?fàn)F鯉魚等,這些菜肴在烹飪的時(shí)候要避免以下這些食材。
鯉魚和南瓜、甘草、楊梅一起吃會(huì)中毒。
鯉魚和豬肝一起吃影響消化
鯉魚和狗肉一起吃會(huì)致癌,和雞肉一起吃性味反而減弱。
鯉魚和紫蘇葉一起吃會(huì)生毒瘡
凡是患有惡性腫瘤、淋巴結(jié)核、紅斑性狼瘡、支氣管哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽療瘡、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均忌食;同時(shí)鯉魚是發(fā)物,素體陽亢及瘡瘍者慎食。