三七粉一般用溫水沖泡飲用，如果怕苦可以把三七粉裝進膠囊中，搭配溫水吞下。塊狀的三七還可以用來煲湯，直接切成小塊，用干凈紗布包好，放進高湯中熬煮。懷孕和經期女性不可服用三七粉，另外風寒、感冒的人群也不可服用。

　　三七粉的正確吃法

　　三七粉是植物三七根莖打成的粉，味苦性溫，一般三七粉是用溫水沖泡服用，還可以把三七粉裝進膠囊，配合溫水服用，這樣就不會有苦味，適合怕苦的人服用。整顆三七還可以切成小塊，用干凈紗布包好，放進高湯中熬煮，有益氣養血的功效。

　　三七別名田七粉，金不換，與人參合稱“北人參，南三七”，人參補氣排第一，三七補血排第一。三七作為一種中藥，有止血、散瘀、定痛的功效，經常作為傷科金瘡藥，用作補品食用的情況比較少，熟三七可以治療神經衰弱、失血、貧血、過度疲勞等。

　　三七粉雖然功效非常多，但是孕婦和經期女性禁止服用，這畢竟是藥材，食用過多會對腹中胎兒的生長發育造成影響。如果患有感冒、風寒、發燒等病癥，也不可以服用三七粉，三七粉性溫熱，會增加體內燥熱之氣，加重病情。