帶殼花生需要煮20-30分鐘就能熟，煮花生之前需要先用鹽水將花生浸泡2個(gè)小時(shí)，一方面是為了更好的去除花生表面的殘留物，而是能將花生殼泡軟，煮的時(shí)候更容易熟。將花生殼一段開一個(gè)小口子，可以讓花生煮的時(shí)候更入味。

　　帶殼花生煮多久能熟

　　帶殼花生煮的時(shí)間要更長，一般要煮20-30分鐘左右，在煮花生之前還需要先將花生浸泡兩個(gè)小時(shí)，浸泡可以讓花生殼泡軟一點(diǎn)，還能使花生更入味。花生不能煮太久的時(shí)間，否則里面的花生粒吃起來軟爛無味，下面就來看看具體怎么煮花生吧。

　　花生一定要清洗干凈，由于花生的表面不平整，清洗起來比較麻煩，要用鹽水將花生浸泡兩個(gè)小時(shí)，期間更換幾次水。花生清洗干凈后需要在前面的一端按開一個(gè)小口子，這樣能讓花生煮的時(shí)候更入味。將花生處理完后就可以直接倒入鍋中了，加入適量的清水和八角、桂皮、鹽和生抽，煮20-30分鐘就能熟了。

　　想要做出好吃的鹵花生，挑選優(yōu)質(zhì)的花生很重要。首先是看外殼，好的花生外殼是黃色或者白色，殼上的紋路非常的清洗，花生剝開后，果仁顏色呈鮮艷的紅褐色，并且果仁顏色分布均勻，形態(tài)完整，顆粒飽滿。優(yōu)質(zhì)的花生吃起來口感和味道更佳，并且所含的營養(yǎng)物質(zhì)也更多。