槐花蜜和棗花蜜都是我國(guó)四大名蜜之一,是優(yōu)質(zhì)蜂蜜,并沒(méi)有哪個(gè)更好的說(shuō)法,只是蜂蜜成分、功效、口感和價(jià)格上稍有差別。槐花蜜屬于春季蜜種,是蜜蜂采食洋槐花的蜜釀制而成,棗花蜜是我國(guó)大眾蜂蜜產(chǎn)品,有濃郁的棗花香味。
槐花蜜和棗花蜜哪個(gè)更好
1、成分
槐花蜜和棗花蜜在成分上的區(qū)別并不大,兩者的主要成分都是葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素、有機(jī)酸和酶類等。但棗花蜜的葡萄糖含量更高,槐花蜜的果糖含量更高。
2、功效
槐花蜜中含有刺槐苷和揮發(fā)油,這是其它蜂蜜所沒(méi)有的成分,主要功效是寧心安神,比較適合中老年人以及失眠人群。而棗花蜜中含有豐富的維生素C以及鐵、銅等成分,主要功效是養(yǎng)胃補(bǔ)血,比較適合女性或者脾胃虛弱的人群。
3、口感
槐花蜜的口感甘甜且甜味適中,有清淡的槐花香味,而棗花蜜的味道相對(duì)甜膩一些,有濃郁的棗香味。
4、價(jià)格
在價(jià)格上。槐花蜜的價(jià)格要高于棗花蜜,一般槐花蜜的價(jià)格在50元一斤左右,高品質(zhì)的槐花蜜要100元以上,而棗花蜜的價(jià)格在40元一斤左右,高品質(zhì)的棗花蜜售價(jià)在60元左右。