紫薯一般蒸15分鐘左右就能熟，若是紫薯個頭較小就可以把時間縮短至10分鐘，較大則要延長至20分鐘，只要紫薯能被筷子輕易穿透，就代表它完全熟了。我們可以用蒸好的紫薯壓成泥和糯米粉混合在一起制成紫薯餅。
通常情況下，紫薯只需要在開水下鍋后用大火加熱十五分鐘左右的時間就能被蒸熟，這里我們可以根據所切的紫薯大小來適當延長或縮短蒸煮它的時間。
比如說，被切的比較小的紫薯就只需要加熱十分鐘左右，較大的則要把蒸煮時間延長到二十分鐘左右，我們只要發現紫薯可以輕易被筷子穿透就可以將它們從鍋中盛出來進行加工并食用了。
紫薯是一種可以用來做多種美食的食材，比如說我們可以將蒸好的紫薯壓成泥，再和糯米粉混合在一起揉成面團并捏成圓餅的形狀放入鍋中煎熟制成紫薯餅食用。
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2020-06-28 23:10:17
鮮淘網雷婧菲
