信陽毛尖比較耐泡,碧螺春口感比較淡,而信陽毛尖口感重,一般泡到第五道還有味道,而碧螺春泡兩道就沒味了。碧螺春和信陽毛尖都屬于綠茶,精選一芽一葉,綠茶本來就不怎么耐泡,但是信陽毛尖還是比碧螺春耐泡。
信陽毛尖和碧螺春哪個耐泡

信陽毛尖比較耐泡,全是芽尖的茶十分不耐泡,而一芽兩葉或者三葉耐泡度就要高一些,葉片越粗老水浸出物釋放越緩慢。茶葉耐不耐泡跟泡茶方法也有一定關系,投茶量和注水量的比例,投茶量越少注水量越多越不耐泡或者反之則越耐泡。出湯速度越慢茶越不耐泡,反之則越耐泡。水溫的高低也能決定一款茶是否耐泡,水溫越高耐泡度越低反之則越高。
碧螺春是營養物質比較豐富的茶,常飲是很有益身體健康的,當然也不能因為好處多就大量喝茶,喝茶保健身體還需科學健康的飲用。