竹葉青茶本身就很苦，苦的程度與采茶時間有關，竹葉青的采茶時間分清明前和清明后。清明前的嫩一些，苦味會淡一些，而清明節后的竹葉青在嘴里的時候會特別苦 ，但是喝下以后過一段時間嘴里就有點清爽，回甘后的味道不算特別苦。
竹葉青茶苦是正常現象，主要是因為采茶時間的不同，在清明節前采摘的竹葉青茶會比較嫩，清明節之后采摘的則相對會老一點，清明節前的竹葉青茶苦味也會比清明節后的要好一些。竹葉青茶的苦味有點像沒熟的柿子和芒果，但是竹葉青回甘是比較明顯的，回甘后的茶帶有一點小黃瓜的清香。
不同的竹葉青等級口感也會有所區別，上等的竹葉青喝下去只有苦味，不會有澀味，等級較低的竹葉青由于生長環境的不同，會帶有一些苦澀味。
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2019-10-12 09:21:46
楊瑩
