芝士奶蓋是一種奶茶店中常見(jiàn)的配料，口感細(xì)膩、奶香濃郁，是一種獨(dú)特口味的奶蓋，由喜茶首創(chuàng)者。自制芝士奶蓋要先把芝士倒入牛奶家中隔水加熱至融化并攪拌均勻，再把淡奶油、煉乳、食鹽、白糖倒入芝士牛奶中打發(fā)即可。

　　什么是芝士奶蓋

　　芝士奶蓋是奶茶配料

　　芝士奶蓋是奶茶店中常見(jiàn)的一種可以添加進(jìn)奶茶的配料，它以芝士、牛奶為主要原料制成，口感細(xì)膩、奶香濃郁，是奶蓋中一種極受人們喜愛(ài)的品種，奶茶品牌喜茶就是芝士奶蓋的首創(chuàng)者。

　　芝士奶蓋怎么做

　　準(zhǔn)備材料：芝士、牛奶、淡奶油、煉乳、食鹽、白糖

　　第一步：

　　首先我們要將芝士倒入牛奶中并對(duì)芝士牛奶進(jìn)行隔水加熱，再價(jià)格的過(guò)程中勺子不停的對(duì)牛奶進(jìn)行攪拌，直到芝士完全融化并和牛奶融合在一起，這時(shí)即可停止加熱并將芝士牛奶取出晾涼。

　　第二步：

　　將淡奶油、煉乳、食鹽、白糖放入芝士牛奶中用打蛋器打發(fā)，大約打發(fā)至打蛋器提起后芝士奶蓋會(huì)順打蛋器流下并能在芝士奶蓋表面留下痕跡的程度，就可以將它盛出來(lái)搭配奶茶、咖啡使用了。