云南的清明節(jié)會(huì)吃清明粑，這是一種在西南地區(qū)極為流行的用清明菜、糯米制成的食物，它又名黃草粑，內(nèi)部通常包裹核桃、花生、芝麻為餡料，制成后煎至兩面金黃即可食用，味道清甜、口感香脆，富有維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。

　　云南的清明節(jié)吃什么東西

　　云南清明節(jié)吃清明粑

　　清明粑又可被成為黃草粑，它是流行在我國(guó)西南地區(qū)的一種清明節(jié)食俗，以清明菜、糯米為主要原料制成，可放入鍋中煎至兩面金黃再食用，味道清甜、口感香脆，還含有維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵等多種對(duì)人體有益的成分。

　　清明粑的做法

　　制作清明粑要先把大米粉、糯米粉按照一比一的比例混合在一起，再把洗凈的清明菜和混合好的大米粉、糯米粉揉成面團(tuán)，最后將面團(tuán)分成小份并包入核桃、花生、芝麻等物制成的餡料煎熟即可。

　　云南的清明節(jié)習(xí)俗

　　清明節(jié)的習(xí)俗不僅僅表現(xiàn)在吃，還有各種各樣的活動(dòng)，在云南地區(qū)清明節(jié)時(shí)人們會(huì)上山祭祖、掃墓，在先人的墓上掛青，也有的年輕人會(huì)趁清明節(jié)的時(shí)候前往郊外踏青，欣賞春天萬(wàn)物復(fù)蘇的景色。