司康餅不僅可以當(dāng)作早餐，還可以做下午茶的點(diǎn)心。正確的吃法是將司康餅橫向掰開，然后涂上果醬或者是鮮奶油，也可以疊加起來食用，口感非常好， 吃司康餅的時(shí)候還可以配上奶茶或者紅茶，茶香的濃郁和司康餅的酥軟香甜搭配在一起。

　　司康餅正確吃法

　　司康餅的口味有甜味也有咸味，可以當(dāng)成早餐吃也可以當(dāng)成點(diǎn)心。司康餅就是西方流傳進(jìn)中國的一種點(diǎn)心，可以在食用的時(shí)候搭配果醬或者是鮮奶油，做成夾心，口感非常好，搭配紅茶或者奶茶也是不錯(cuò)的選擇。

　　司康餅的做法

　　1、將面粉、糖、鹽和泡打粉混合攪拌均勻，把雞蛋和牛奶打勻備用。

　　2、面粉里加適量黃油丁，用手揉搓均勻。

　　3、把雞蛋以及牛奶液加入面粉攪拌均勻，達(dá)到?jīng)]有干粉的程度即可，不要過度攪拌。

　　4、可以根據(jù)個(gè)人的喜好加果仁或者水果干等，形狀的話可以用模具壓出圓形，也可以根據(jù)個(gè)人喜好來做。

　　5、把做好的面餅放在鋪好錫紙的烤盤上，在面餅上刷上蛋液。

　　6、烤箱預(yù)熱180-200度，烤上20分鐘左右，司康餅就做好了。