五芳齋粽子是浙江省嘉興市的傳統特產，早在清代乾隆年間，嘉興地區就有了五芳粽子的說法，經過多年的完善和創新，慢慢形成了五芳齋粽子的品牌。五芳齋粽子具有糯而不爛、肥而不膩的口感特點，豐富的品種和精美的包裝。

　　五芳齋粽子是哪里的特產

　　五芳齋粽子是浙江省嘉興市的傳統特產，號稱江南粽子大王。五芳齋的歷史比較悠久，早在清代乾隆時期，浙江嘉興地區就有五芳粽子的說法，人們把當地最受歡迎的白水粽、紅棗粽、赤豆粽、豆板粽和堿水粽五種粽子稱之為五芳，之后當地就有人創造五芳齋的粽子品牌，慢慢延續至今。

　　五芳齋粽子的種類非常多，除了傳統的五芳粽子以外，還有各種肉餡的粽子以及蛋黃粽、蓮蓉粽子等等各具風味的粽子。五芳齋粽子以糯而不爛、肥而不膩的口感以及咸甜適中、肉嫩味香的味道著稱，加上如今的各種精美包裝，以及成為端午佳節送給親朋好友的必備禮物之一了。

　　五芳齋粽子的制作方式也是非常的獨特，在粽子的選材上就比較講究，只選上等的白糯米為主要原料，粽葉選擇新鮮的箬葉。制作過程包括制餡、淘米、燒煮等工藝，每一道工藝的時間把握的非常準確。五芳齋粽子燒煮時不是用冷水，而是用開水落鍋，反復添加熱水的方式燒煮粽子，這樣能保證粽子的味道不丟失。