制作冰皮月餅主要的材料是糯米粉，也可以使用預拌粉，朱師傅冰皮月餅預拌粉怎么用呢，要調整好預拌粉和水的比例，一般比例是1:1即可。冰皮月餅預拌粉的做法的做法簡單，把準備好的材料混合在一起，攪拌均勻后就可以就可以捏冰皮月餅了。

　　朱師傅冰皮月餅預拌粉怎么用

　　做月餅之前要先把餡準備好，然后把朱師傅冰皮月餅預拌粉加水加玉米油攪拌均勻，也可以放果味粉攪拌，可以增添冰皮月餅的色彩，攪拌好之后放在蒸鍋上蒸15分鐘左右即可。

　　冰皮月餅預拌粉的做法

　　1、準備冰皮月餅預拌粉、純牛奶、水、糖、黃油或植物油、餡料。

　　2、先把水、純牛奶、糖加熱至沸騰，然后再冷卻至30℃左右備用。

　　3、把冰皮月餅預拌粉倒入熱的水、牛奶攪拌均勻，然后再加入適量的植物油，用手搓至光滑細膩，然后放入冰箱冷藏，半個小時后取出。

　　4、冷藏好的冰皮月餅皮就可以拿出來使用了，根據自己的口味包餡料，可以借助模具定型，然后放在冰箱冷藏即可。

　　結語：關于朱師傅冰皮月餅預拌粉怎么用以及冰皮月餅預拌粉的做法大家都清楚了，在自己動手制作冰皮月餅的時候可以選用朱師傅冰皮月餅預拌粉，操作簡單，冷藏后的冰皮月餅口味更佳。