櫻桃是什么季節的水果，什么時候成熟呢

　　櫻桃每年成熟期在5月中旬到6月中旬，在5月下旬到6月20日左右應該是最好吃。因為區域不同，所以溫度也不一樣，成熟的時間會略有不同。早櫻桃一般在陽歷的五月份上市，持續時間大概一個月多一點，因為櫻桃不宜長途運輸。晚櫻桃也就差不多在五月中晚期上市，屬于接之前的后續。

　　在美洲，櫻桃一年四季都有。當每年的5、6月到8月中旬美國的櫻桃下市之后，成熟于夏末秋初的加拿大櫻桃接踵而來，到了11月中下旬智利櫻桃到貨，正好完成與美國、加拿大櫻桃的完美交接。

　　智利櫻桃一般是在12月份到2月份上市，智利是山地國家，狹長的地理環境和肥沃的土壤，造就了殷紅飽滿、硬脆多汁、核小肉厚的櫻桃。鄰家田采買團隊從源頭為您嚴格挑選新鮮、高品質的櫻桃，制定專屬空運路線，比傳統空運更節省3天航程，最大限度減少在途時間，保證櫻桃新鮮品質，那么吃櫻桃有什么好處呢，詳情查看《吃櫻桃的好處》

　　櫻桃要怎么選

　　1、看櫻桃顏色，櫻桃外觀顏色是深紅或者偏暗紅色的，通常就比較甜了。暗紅色的是最甜的，鮮紅色的是略微有點酸的。

　　2、看櫻桃表皮，大家吃水果的時候最怕就是吃到蟲子，櫻桃也一樣，以外表皮微微硬為好，因為這樣的櫻桃果蠅鉆不進去，不會留下蟲卵。給蟲子留下生存空間。

　　3、看櫻桃的大小形狀，在市場上挑選櫻桃時候經常看到有的櫻桃個頭大，有的則更小的多，應該是品種的問題，但個人認為櫻桃個頭大的，整個櫻桃呈D字扁圓形狀，果梗位置蒂的部位凹得越厲害的越甜。

　　4、看櫻桃果實光澤度，無論什么水果品種，表皮發亮的最健康最好的。櫻桃也不例外。

　　5、看櫻桃底部果梗，應挑選綠顏色的，如果有發黑的現象，則表明已不新鮮了。建議不要購買。

　　6、看櫻桃有無褶皺，櫻桃果皮表面有褶皺的表示有果實脫水，可能變質或缺失水分。

　　櫻桃上火嗎

　　櫻桃性溫，食之過多可引起上火、流鼻血、損肺。熱性病忌食。所以如果你的體質是涼的還很適合吃呢！吃櫻桃補血美容，女生應該多吃，不過也別多吃，再好的食物吃多了也不好。

　　知識延伸：：超市買來的櫻桃怎么洗

　　1、買來的櫻桃先放在干凈的洗菜盆子里，然后加上自來水，水剛沒過櫻桃就行。大約泡5分鐘左右。

　　2、在水中放入一些食用堿，稍微攪和均勻就行。堿能中和農藥的強酸性，因此對去除殘留農藥有很好的效果。放堿的多少，要根據洗的櫻桃的多少，注意不要放太多。

　　3、放完堿后，泡10分鐘左右，再輕輕把櫻桃揉搓一下，這樣能把大部分臟東西洗掉。對個別比較臟的地方要仔細洗一下。

　　4、搓一遍之后再換兩次水，沖洗一下。如果有時間，最好用涼開水再洗一遍，這比生水洗要衛生很多。特別是給小孩吃，涼白開水沒有細菌、寄生蟲等不干凈的東西。

　　5、洗完后櫻桃可以上桌了。注意盛櫻桃的容器也要洗涮干凈，不然又把櫻桃沾臟了，先前的勞動白費了。